Ana yemek tariflerine bu kategoriden ulaşabilirsiniz.
Güveçte Püreli Oturtmayı isyan eden patatese adıyorum. Bir yemeğin oturtma olması için illa yuvarlak şekilde doğranmış sebzelerin kıyma ile buluşması gerekmez…
14 Eylül 2018
Sen Fransız mutfağından kop gel benim canım ol. Her şeylisini ayrı sevdiğim kişin ilk olarak ‘Domatesli Peynirli’ versiyonunu paylaşmak istedim. Domates-peynir…
7 Eylül 2018
Ciddi bir etsever ile yaşadığım için et konusunda ister istemez uzmanlaşma yoluna gitmek üzereyim. Yoksa steakhouselar ocağımıza incir ağacı…
4 Ağustos 2018
Tavuğun ekürilerinden ama en yakışan ekürilerindendir soya sosu. Yanına da aldı mı renkli biberleri, kabakları, soğanları havasından geçilmez. Soya…
7 Nisan 2018
Alinazik; köz patlıcan, kıymalı harç, sarımsaklı yoğurt… Daha ne olabilir ki derken üzerine kızdırılmış tereyağ… Boşuna değil Gaziantep’in UNESCO’nun ‘Dünya…
29 Mart 2018
Tavuk bizim baharat, uzaklardan… İlk tanıştığım günden beri severim köriyi; lezzetiyle, kokusuyla çok karakteristik bir baharat olur kendileri, öyle…
11 Mart 2018