Bir makarnadan çok daha fazlası, bir fırında makarnadan da çok daha fazlası, bir kıymalı makarnadan da çok daha fazlası; o bir fırında kıymalı beşamel soslu makarna…
Hazırlama Süresi: 15 dk Pişirme Süresi: 15 dk Servis: 4-6 kişilik
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bardak domates sosu
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
- 1’er tatlı kaşığı nane, karabiber, kimyon, toz biber
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
Beşamel sos için;
- 2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın.
- Küp küp doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun, ardından kıymayı, havucu, salçayı ve domates sosunu ekleyin.
- Kıyma suyunu çekince baharatları ekleyin 1-2 dakika daha kavurun.
- Beşamel sos için tereyağını eritin, unu kavurun ve sütü soğuk olarak, sürekli karıştırarak ekleyin. Koyulaşınca altını kapatın.
- Yağladığınız tepsiye önce makarnayı ardından kıymalı harcı ve beşamel sosu, en üstüne de kaşar rendesini koyun.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 10-15 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun!
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Makarna-Pilav Tarifleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments