Tavuğun ekürilerinden ama en yakışan ekürilerindendir soya sosu. Yanına da aldı mı renkli biberleri, kabakları, soğanları havasından geçilmez. Soya soslu sebzeli tavuk tarifini de buraya koyuyorum.
Hazırlama Süresi: 10 dk Pişirme Süresi: 20 dk Servis: 3-4 kişilik
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 4 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Tavukları jülyen doğradıktan sonra, rendelenmiş 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı soya sosu, nişasta ve 1 yemek kaşığı yağ ile marine edin.
- Tüm sebzeleri jülyen doğrayıp, öncelikle soğan ve sarımsakları, ardından biber ve kabakları ekleyerek hepsini soteleyin.
- Sebzeleri aldıktan sonra, aynı tavada tavukları yüksek ateşte soteleyin.
- Kalan soya sosunu ve sebzeleri ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
Notlar:
1 gece ya da 2-3 saat önceden hazırladığınız sos içerisinde tavuklarınızı streç filme sararak bekletirseniz, tavuklarınız daha lezzetli ve yumuşak olacaklardır.
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Ana Yemek Tarifleri’ için tıklayınız
Diğer ‘Tavuk Yemekleri Tarifleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments