‘Mor lahana’ yı çok sevmeme rağmen hiçbir işlem uygulamadan yemeyi pek sevmiyorum. En güzel hali de bu ‘mor lahana turşu‘ hali.
Öyle uzun süre beklemelere ya da uğraşlara gerek olmadan, kebapçılarda sunulan bu güzel mezeyi yapmak mümkün. Hem bereketli hem de farklı şekillerde sunabileceğiniz mor lahananın bu güzel halini hemen yukarıdaki videoda izleyebilir ya da aşağıdaki tarif ile deneyebilirsiniz.
Hazırlama Süresi: 15-20 dk Pişirme Süresi: – Servis: –
Malzemeler:
- 1 adet orta boy lahana
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Mor lahanayı ince ince doğrayın. İsterseniz salata-patates soyucu ile de doğrayabilirsiniz.
- Geniş bir kaseye alın ve kalan tüm malzemeleri ekleyin
- Lahana yumuşayana kadar iyice yoğurun.
- 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilir ya da kavanozlara doldurup bekletebilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Mor lahana turşusunu sade olarak servis edebileceğiniz gibi yoğurt ekleyebilir ya da hazırladığınız salatalara da koyabilirsiniz.
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Mezeler‘ için tıklayınız
Diğer ‘Salatalar‘ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments