Sebze Yemekleri, Vegan Tarifler, Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Taze Fasulye

27 Eylül 2020

Deniz, kum, güneş, taze fasulye… Yazın en güzel yanlarından bir tanesi ‘Zeytinyağlı Taze Fasulye’ benim için. Mis gibi kokan domates, bol sarımsak, iyi bir zeytin yağı ile güzelleştiremeyeceği sofra yok.

Diğer yemeklerde olduğu gibi önce yağı kızdırıp, sonra sebzeleri kavurarak da yapabilirsiniz ama ben hepsini çiğden tencereye koyup pişirmeyi daha çok seviyorum. Belki anneannemden kalma alışkanlık ama daha lezzetli olduğunu düşünüyorum bu haliyle.

Bol taze fasulye varken hafif kaynar suda haşlayıp ardından buzlu suya atıp, süzdürüp bol bol derin dondurucuya atmayı unutmayın.


Hazırlama Süresi: 15 dk        Pişirme Süresi: 40-50 dk        Servis:4-6 Kişilik


Malzemeler:

  • 1 kg taze fasulye
  • 3-4 adet domates
  • 1 büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.
  2. Domates ve soğanları istediğiniz boyutta doğrayın.
  3. Tencereye sırasıyla; soğan, taze fasulye, domates, şeker, tuz, sarımsak, yağ ve suyu ekleyin.
  4. Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tencerenin üzerine koyun ve kapağı kapatın.
  5. Önce orta ateşte ardından kısık ateşte pişirin.
  6. Dolapta soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Zeytinyağlılar’ için tıklayınız

Diğer ‘Sebze Yemekleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Facebook Yorumları

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
 
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.
Arkadaşlarınla paylaş.