Kış geçmeden ne kadar yesem kar diye düşündüğüm sebzedir pırasa. Sağlıksa sağlık, lezzetse lezzet hepsinin vücut bulmuş hali desem hiç abartmış olmam. Limonla çok severiz kendisini ama portakal da bir başka yakışıyor be! İkisinin de tam mevsimi iken geçelim mutfağa ve şöyle güzel bir portakallı pırasa yapalım.
İşte portakallı pırasa tarifi:
Hazırlama Süresi: 5 dk Pişirme Süresi: 30 dk Servis: 4 Kişilik
Malzemeler:
- Yarım kilogram pırasa
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- Tuz
Yapılışı:
- Temizlenmiş pırasa ve havuçları 2 parmak kalınlığında verev şekilde doğrayın.
- Tencereye sırasıyla pırasaları ve havuçları koyun.
- Üzerine portakal suyunu, limonu, pirinci, şekeri, zeytinyağını, tuzu ve suyu ekleyin.
- Tencerenin üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatın.
- Kısık ateşte pırasalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Sebze Yemekleri Tarifleri’ için tıklayınız
Diğer ‘Zeytinyağlı Tarifleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments