Yediğim hiç bir dondurma asla ve asla bana yetmemiştir, hep biraz daha olsa da yeseydim derim, bu 2. , 3. porsiyon olsa da. Dondurma konusunda bencil ve aç gözlü olabilirim kabul ediyorum. Damarlarımdan verseler hayır demem o derece. Dondurma sevmeyeni de sevmem. Şaka şaka aksine çok severim ki dondurmasını ben yiyeyim.
Ama yakın zamana kadar evde dondurma nasıl yapılır hiç merak etmemişim o da ilginç. İlk denediğim tarif buydu sonra da onlarca kez, onlarca farklı meyve ile denedim yaptım. Çünkü lezzetinin yanında kalorisi de düşük olunca vicdan azabı çekmeden gönül rahatlığı ile yiyebiliyorsunuz. Ayrıca çocuklar için de paketli gıdaları tüketme taraftarı değilseniz çok işinize yarayacak bu meyveli dondurmalar, sevdiği ve istediği meyvelerden kolaylıkla yapabilirsiniz. Klasik dondurmadan biraz farklı, süt ya da krema yok çünkü içinde. Hafif sorbeye benzeyen, içinde şeker ilavesi olmayan bu sağlıklı dondurma en sağlam yaz arkadaşınız olacak.
Hazırlama Süresi: 20 dk Pişirme Süresi: – Servis: 6-8 Kişilik
Malzemeler:
Çilekli dondurma için;
- 300 gram dondurulmuş çilek
- 2 tane dondurulmuş muz
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
Kakaolu dondurma için;
- 2 tane dondurulmuş muz
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı kakao
Şeftalili dondurma için;
- 2 tane dondurulmuş dondurulmuş şeftali
- 2 tane dondurulmuş muz
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
Yapılışı:
- Tüm meyveleri yıkayıp, sap ve kabuklarından ayırıp 1 gece önceden buzluğa atın. Muzu ve şeftaliyi dondurmadan önce 3’e 4’e bölün. Tarifi yapmadan 10-15 dakika önce buzluktan çıkarıp oda ısısında bekletin.
- Çilekli dondurma için, çilek, yoğurt ve muzları; kakaolu dondurma için, kakao, yoğurt ve muzu; şeftalili dondurma için, şeftali, yoğurt ve muzu ayrı ayrı miksere alıp erimiş dondurma kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından ağzı kapaklı, buzluğa girebilen saklama kabına alın.
- Ufak dilimlenmiş meyve parçacıklarını ekleyip buzluğa atın.
- Yarım saatte bir dondurmaları çıkarıp çırpın. Bu işlemi dondurmalar karıştırılamayacak hale gelene kadar tekrarlayın.
- Servis etmeden önce çıkarın ve 10 dakika oda ısısında bekletin. Afiyet olsun.
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘3 Malzemeli Tarifler’ için tıklayınız
Diğer ‘Tatlı Tarifleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments