Günlerden sarı, limonlu muffin sarısı… Ama cupcake değil muffin! Muffin nedir, muffin nasıl yapılır, hepsi videoda mevcut. Malzemeler ve tarif de aşağıda.
Hazırlama Süresi: 10 dk Pişirme Süresi: 30 dk Servis: 8-10 kişilik
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3,5-4 su bardağı un
- 2 limon (1 tanesi içine, 1 tanesi sosuna kullanılacak)
- 1 tane limonun kabuğu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Yumurtaları ve şekeri köpürüne kadar çırpın.
- Diğer sıvı malzemeler olan sıvı yağ, süt, limon, limon kabuğu ve yoğurdu da ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri; un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, mikser kullanmadan spatula yardımı ile aşağıdan yukarı doğru karıştırın.
- Muffin kağıtları yerleştirdiğiniz kalıbınıza, üzerinde 1-2 parmak boşluk kalacak şekilde karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Muffinleri fırından aldıktan sonra soğumasını beklerken, pudra şekeri ve limonu iyice çırpıp, soğuduktan sonra her birinin üzerine gezdirin.
- Sosu çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Notlar:
Sosa nişasta ya da krema katıp pişirerek daha kıvamlı bir hale getirebilirsiniz.
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Hamur İşi Tarifleri’ için tıklayınız
Diğer ‘Tatlı Tarifleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments