Cadılar Bayramı yaklaşıyor. Ülkemizde kutlanmıyor diye Halloween’a yakışır bir şeyler yapmayacak değiliz tabii ki. Kolayından bir Halloween tarifi veriyorum bugün; Korkuç Parmak Kurabiye! Ben yaparken çok eğlendim, şeklini de tadını da çok sevdim ama Ozan yemedi. Şaka değil ağzına bile sürmedi, hatta onlar masadayken kahvaltıda yapamazmış 🙂 Siz ona bakmayın mutlaka deneyin evinizi şenlendirin. İğrençleşebildiğiniz kadar iğrençleşebilirsizniz; yara izleri, kanlı tırnaklar, eğri büğrü parmaklar… İsterseniz gıda boyası da kullanabilirsiniz. Ben hazır gıda boyalarını kullanmayı çok sevmediğimden bu kurabiye için bir önceki videoda ıspanaktan yeşil gıda boyası yapmıştım, merak ederseniz tıklayabilirsiniz.
Hazırlama Süresi: 20 dk Bekleme süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 20-25 dk Servis: 10-12 kişilik
Malzemeler:
- 150 gram tereyağ ya da margarin
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı reçel (çilek, vişne, erik… olabilir. Kırmızı rengi vermesi önemli)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- 40-50 gram badem
- İsteğe göre gıda boyası (Yeşil gıda boyası yapımı için tıklayabilirsiniz.)
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Ardından yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Sirke, limon kabuğu, tuz, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice yedirin.
- Son olarak kontrollü şekilde unu ekleyin. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
- Dolapta yarım saat dinlendirin ve parçalara bölerek kullanacağınız kadarını çıkarın.
- Parmak büyüklüğünde rulolar yapın. İsteğe göre kabuklu ya da kabuksuz bademleri reçele batırarak tırnak bölümüne yapıştırın.
- Parmağa benzer şekilde boğum yerlerini sıkarak bıçakla 3 çizgi şeklinde hafifçe bastırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek, önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Diğer ‘Kurabiyeler’ için tıklayınız
Diğer ‘Hamur İşleri’ için tıklayınız
Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…
No Comments