Hamur İşleri, Kurabiyeler

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

3 Eylül 2018

Limonlu ya da çilekli tarifler yaparken hep bir enerji doluyorum, büyük bir zevkle yapıyorum. Zannederim ki kokularından kaynaklı, pozitif enerji veriyorlar insana. İşte bu tarif de onlardan biri; ‘limonlu çatlak kurabiye’. Fırını açtığınız anda, hani şu çizgi filmlerde dumandan bir el olur da burnunuzdan tutar sizi mutfağa götürür ya, öyle bir koku yayılıyor etrafa. 

Bu limonlu kurabiye evde olan malzemelerle hemencecik, kolaycacık hazırlayabileceğiniz bir tarif. Öyle kıyır kıyır bir kurabiye değil ama dışı hafif kıtır, içi böyle kek kıvamında bir kurabiye. Çayın yanında bir şey olsa da yesek zamanları var ya, işte öyle zamanlar için bu tarifi kolayda bulundurmakta fayda var. 


Hazırlama Süresi: 25 dk         Pişirme Süresi: 15 dk         Servis: 6-8 kişilik


Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un (Yumurtalarınızın büyüklüğüne ve malzemelerinizin sıcaklığına göre değişebilir.)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limonun suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Un ve pudra şekeri haricindeki tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
  2. Ardından unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışan, toparlanmayan, kek ile kurabiye hamuru arasında bir kıvamda hamur elde edeceksiniz.
  3. Streç filme sardıktan sonra buzdolabında 20-30 dakika bekletin.
  4. Çıkarttıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, bolca pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Tüm yemek tariflerimi izlemek için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Diğer ‘Kurabiyeler’ için tıklayınız

Diğer ‘Hamur İşleri’ için tıklayınız


Başka bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Buyrun…

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

 

Facebook Yorumları

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Yeni tarifleri ve mutfak ipuçlarını kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın! ABONE OL
 
Paylaşımınız için teşekkürler! Tariflerimden anında haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.
Arkadaşlarınla paylaş.